Specialty Coffee · 3rd Wave Roastery · Hamburg-Sternschanze

Bohnen, die etwas
zu erzählen haben.

Direct-Trade mit acht Farmen weltweit, Hellröstung in der hauseigenen Probat-L12, Bar mit zwei rotierenden Single-Origins jeden Donnerstag.

Direct Trade. Hell geröstet. Frisch gemahlen.

Diese Woche · Single Origin Kolumbien · Finca El Paraíso Brombeere · Vollmilchschokolade · Veilchen · 1.850 m · Anaerobic Washed
Brewing-Bar
Filter · V60 Hario V60 · Origami Temp92 °CRatio1 : 16Zeit3:30 Min
Espresso La Marzocco Linea PB Temp93 °CRatio1 : 2Zeit27 Sek
Aeropress Inverted · Filter Temp80 °CRatio1 : 14Zeit2:00 Min
Cold Brew Hario Mizudashi TempRaumRatio1 : 8Zeit12 Std